Mousse au chocolat

Une mousse au chocolat vegan… c’est possible! J’ai tenté plusieurs façons de faire de la mousse ou de la crème au chocolat vegan mais ma préféré reste celle à base d’aquafaba. J’ai commencéà beaucoup utiliser l’aquafaba dans mes recettes grâce au livre « aquafaba » de Sebastien Kardinal et Laura Vegan Power, je vous conseille fortement ceLire la suite « Mousse au chocolat »