Cookies aux pépites de chocolat

Moelleux au centre et croustillant sur les bords Bonjour à tous! Je suis trop heureuse de vous retrouver avec une recette de cookies aux pépites de chocolat avec un centre super moelleux et un léger croustillant à l’extérieur. J’adore les gros cookies très moelleux avec beaucoup de chocolat, c’est tellement gourmand! J’ai travaillé cette recetteLire la suite « Cookies aux pépites de chocolat »

Bûche de Noël roulée chocolat-orange

Une bûche pleine de saveurs Bonjour à tous! Je vous retrouve avec la tant attendue bûche de Noël! J’ai choisi de vous partager une recette de bûche de noël avec des saveurs qui vont parfaitement ensemble, le chocolat et l’orange. Après plusieurs tentatives, j’ai enfin trouvé le parfait mélange. C’est une bûche roulée, il fautLire la suite « Bûche de Noël roulée chocolat-orange »

Seitan Bourguignon

Mon plat principal pour Noël Bonjour à tous! Je vous retrouve avec un plat idéal pour les fêtes, un bourguignon! Je vais également vous proposer ma recette de seitan pour l’incorporer dedans mais vous pouvez évidemment le remplacer par d’autres similis ou tout simplement l’acheter tout fait, c’est les fêtes on se détend 😀 J’adoreLire la suite « Seitan Bourguignon »

2 idées de garnitures pour vos blinis

Tartinade de champignons et carottes fumées sur cream cheese à l’aneth Je vous ai partagé ma recette de blinis pour les fêtes, que vous pouvez retrouver ici. Je n’allais pas vous laisser cette recette sans des idées recettes pour les garnir 😀 Je vous propose donc une recette de tartinade aux champignons et une recetteLire la suite « 2 idées de garnitures pour vos blinis »

Blinis

Des blinis simples, rapides et vegan 😀 Pour les entrées à Noël quoi de plus moelleux et facile à adapter que des blinis maison! Je continue mes recettes pour Noël et nouvel an avec ces délicieux petits toasts qui plairont à tout le monde! Vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez, je vous retrouveLire la suite « Blinis »

Quiche aux poireaux et tofu fumé

Ma recette de quiche mais en version simplifiée! Si vous ne le savez pas encore, je suis une fan de quiches et de tartes en tout genre, elles permettent tellement de possibilités et surtout d’avoir un repas rapide et équilibré. Cette semaine, j’ai été au plus simple pour toujours plus de simplicité. Je vous proposeLire la suite « Quiche aux poireaux et tofu fumé »

Risotto aux pleurotes et tofu fumé

Le risotto aux champignons, un classique tellement bon! Le risotto j’adore ça ! C’est vraiment un plat que j’aime manger en automne/hiver quand le froid revient. Ingrédients Huile végétale 2 Echalottes 150g de Pleurotes (ou autres champignons) 100g de Tofu fumé 200g de Riz pour risotto 1 verre de Vin blanc 700ml de Bouillon deLire la suite « Risotto aux pleurotes et tofu fumé »

Crumble de carottes

Un crumble salé pour changer 😀 Les carottes sont les légumes que j’achète et consomme le plus. C’est très bon et ça ne coute presque rien! On peut en utiliser autant en sucré qu’en salé ou en incorporer dans des sauces comme les sauces tomates pour manger des légumes. Je les utilise également beaucoup dansLire la suite « Crumble de carottes »

Houmous et Tartinade de poivrons grillés et haricots rouges

2 tartinades au top pour l’apéro ou en cas de fringale! Ces 2 tartinades ont la même base: les légumineuses, le tahin, le jus de citron et l’huile d’olive. Avec cette base vous avez un bon apport en protéines et en bon gras! C’est surtout facile à faire, déclinable à l’infini et super bon 😀Lire la suite « Houmous et Tartinade de poivrons grillés et haricots rouges »

Spaghetti et champignons à la crème

Vous ne savez pas quoi manger ce soir? Il faut toujours avoir des champignons et du yaourt/de la crème de soja. De quoi préparer un plat super réconfortant! Ingrédients (pour 250g de spaghetti) 200g de Champignons bruns 2cs de Sauce soja salé 1cs d’Huile végétale 1cc de Sirop d’érable 1cc d’Ail en poudre + 1ccLire la suite « Spaghetti et champignons à la crème »