One pot pasta courgettes et tomates

La recette qui évite de faire la vaisselle 😀 Ingrédients pour 2 à 3 personnes 250g de Pâtes 450ml de Bouillon de légumes 10-15 Tomates cerises 1 Courgette 4cs de Vinaigre balsamique 1cs de Thym séché 1 gousse d’Ail pressée 4cs de Levure maltée 1cc de Paprika fumé 2cs de Graines de courge Sel &Lire la suite « One pot pasta courgettes et tomates »

Brownie au chocolat

Un classique ! J’ai toujours adoré les brownies, j’ai essayé une multitude de recettes et c’est celle-ci qui plait à tout le monde! Elle est très simple et on trouve les ingrédients partout 😀 Il faut juste faire très attention à la cuisson, il suffit de 2 min de trop et le brownie devient unLire la suite « Brownie au chocolat »

Tartinade de la mer

Une tartinade qui change du houmous à l’apéro Tartinade de faumon fumé? Tartinade de thonfu? Le choix du nom était difficile, j’ai donc décidé de faire simple. La tartinade de la mer a ce petit goût iodé grâce aux algues et un petit goût fumé avec le paprika fumé! J’ai été très inspirée par laLire la suite « Tartinade de la mer »

Pst aux olives et poivrons grillés

Une sauce qui va parfaitement avec du riz, des pâtes ou même seule Les Pst ou protéines de soja texturées sont très simples à utiliser et ont une texture qu’on peut rapprocher de la viande, ça ne coûte vraiment pas cher et c’est très protéiné. On en trouve dans de plus en plus de magasinsLire la suite « Pst aux olives et poivrons grillés »

Dhal de lentilles corail

C’est typiquement la recette que je fais quand je reçois des gens car tout le monde adore ça Comme la sauce tomate pour les pâtes, tout le monde à sa propre recette de dhal, c’est un des premiers plats que j’ai fait en devenant vegan. C’est le plat parfait, ça ne coûte rien, on peutLire la suite « Dhal de lentilles corail »

Quiche carotte et tofu fumé

Je mange souvent des quiches mais je change toujours les recettes et je ne note jamais précisément les ingrédients mais j’ai enfin pris le temps de vous partager une recette que vous pouvez adapter comme vous le souhaitez. Pour la pâte à tarte, je vous laisse la recette de ma tarte à la tomate! AppareilLire la suite « Quiche carotte et tofu fumé »

Glace chocolat-coco

Une glace super gourmande qui change des nice cream healthy J’ai fait l’acquisition d’une sorbetière pour mon anniversaire et je teste tous les parfums de glaces possibles! Etant une inconditionnelle du chocolat et de la noix de coco, j’ai trouvé la recette parfaite et tellement simple pour obtenir une glace super onctueuse! Ingrédients 400ml deLire la suite « Glace chocolat-coco »

Tofu à la moutarde

Je reviens avec une recette de tofu qui change des plats asiatiques! J’ai découvert que j’aimais la moutarde (à l’ancienne) en étant vegan et en m’amusant en cuisine. La moutarde avant c’était pour moi la sauce des hot dog pas bons ¯\_(ツ)_/¯, j’ai toujours trouvé que le goût était trop fort et prenait le dessusLire la suite « Tofu à la moutarde »

Tarte à la tomate

Vous allez penser que je ne mange que de la tarte et… vous avez probablement raison ¯\_(ツ)_/¯ Je vous propose une tarte à la tomate entièrement maison et très simple! Une pâte brisée hyper gourmande et facile à faire avec une petite sauce à la moutarde et des tomates juteuses, c’est parfait! Ingrédients 200g deLire la suite « Tarte à la tomate »

Tofu au beurre de cacahuète

Ma recette préférée de tofu Avant d’être passionnelle, ma relation avec le tofu était houleuse . Quand j’étais omnivore, je ne voulais même pas y goûter. Au début de mon végétarisme je mangeais surtout des similis, du quorn et des steaks de légumineuse mais en commençant à m’intéresser à la cuisine végétale, j’ai retenté leLire la suite « Tofu au beurre de cacahuète »