Chou-fleur et sa sauce façon carbonara

Chou-fleur et sa sauce façon carbonara Le chou-fleur c’est un de mes légumes préférés! Je ne sais pas vous mais avant de devenir végétarienne puis végétalienne je détestais presque tous les légumes mais ce nouveau mode d’alimentation m’a permis de découvrir tellement de nouvelles saveurs et le chou-fleur est un des premiers qui m’a réconciliéLire la suite « Chou-fleur et sa sauce façon carbonara »

Pâtes à la provençale

Pâtes à la provençale On est en été et on trouve pleins de légumes que j’adore! Des courgettes, des poivrons, des tomates, des aubergines alors pourquoi pas en faire une bonne sauce pour pâtes? Je vous donne la recette 🙂 Ingrédients (Sauce pour 4-5 personnes) 2cs d’Huile d’olive 2 Oignons 4 gousses d’Ail 1 AubergineLire la suite « Pâtes à la provençale »

Muffin mûres et noix de coco

J’espère que vous allez tous très bien ! Je vous retrouve avec une recette de petits muffins aux mûres et à la noix de coco. Depuis que je suis petite, je vais ramasser des mûres pour faire des confitures ou pour les manger comme des petits bonbons. J’ai décidé de l’associer avec la noix deLire la suite « Muffin mûres et noix de coco »

PST à la carotte

Bonjour à tous 🙂 Je ne sais pas si vous le savez mais les PST (protéines de soja texturées) font parties des « similis » que je préfère. Ils s’adaptent à toutes les sauces! Cette recette est vraiment très simple et rapide à faire, je vous la recommande vivement. Ingrédients 70g de PST lanières 2 Carottes 1csLire la suite « PST à la carotte »

Crumble de mirabelles aux thym et romarin

Bonjour à toutes et tous! J’espère que vous allez bien :). La saison des mirabelles commencent et comme je peux en trouver gratuitement, j’en profite pour essayer plein de recettes! Pour cette fois-ci, je vous propose un crumble à la mirabelles au thym et romarin. Pour un parfait accord avec le thym et le romarin,Lire la suite « Crumble de mirabelles aux thym et romarin »

Patate douce au four et chili

Bonjour à tous! Je vous retrouve après une longue absence avec une recette super simple de patate douce au four accompagné d’un chili. J’adore les patates douces mais il est vrai que j’ai parfois pas trop envie de l’éplucher et de la couper car c’est très dur à couper surtout si vous n’avez pas unLire la suite « Patate douce au four et chili »

Bricks courgettes et feta végétal

Bonjour à tous! Je vous retrouve avec une recette de brick de courgettes et feta. On trouve un peu partout une feta vegan de la marque Violife qui se nomme le Greek White Block. Elle n’a pas exactement le goût de feta et se liquéfie beaucoup plus en chauffant mais c’est une bonne alternative. AvantLire la suite « Bricks courgettes et feta végétal »

Cookies aux pépites de chocolat

Moelleux au centre et croustillant sur les bords Bonjour à tous! Je suis trop heureuse de vous retrouver avec une recette de cookies aux pépites de chocolat avec un centre super moelleux et un léger croustillant à l’extérieur. J’adore les gros cookies très moelleux avec beaucoup de chocolat, c’est tellement gourmand! J’ai travaillé cette recetteLire la suite « Cookies aux pépites de chocolat »

Sauce fromagère

Une sauce fromagère super simple à base de pommes de terre et de carottes! Bonjour tout le monde! Je suis trop heureuse de vous retrouver après 1 mois sans nouvelle recette, une petite pause et plus de temps entre les recettes m’a fait le plus grand bien 🙂 Cela fait des années que je voisLire la suite « Sauce fromagère »

Pastilla de Seitan

Une recette hyper gourmande que j’adore! Bonjour à tous, Je suis très heureuse de vous écrie la recette de la pastilla de foulet que j’adore! C’est vraiment un plat qui est top pour recevoir, je pense que tout le monde doit aimer ça ! Pour le seitan, j’ai suivi les proportions de cette recette: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/j-ai-ose–le-poulet-vegetal-seitan-pour-les-connaisseurs-fid-43051Lire la suite « Pastilla de Seitan »