Patate douce au four et chili

Bonjour à tous! Je vous retrouve après une longue absence avec une recette super simple de patate douce au four accompagné d’un chili. J’adore les patates douces mais il est vrai que j’ai parfois pas trop envie de l’éplucher et de la couper car c’est très dur à couper surtout si vous n’avez pas unLire la suite « Patate douce au four et chili »

Bricks courgettes et feta végétal

Bonjour à tous! Je vous retrouve avec une recette de brick de courgettes et feta. On trouve un peu partout une feta vegan de la marque Violife qui se nomme le Greek White Block. Elle n’a pas exactement le goût de feta et se liquéfie beaucoup plus en chauffant mais c’est une bonne alternative. AvantLire la suite « Bricks courgettes et feta végétal »

Cookies aux pépites de chocolat

Moelleux au centre et croustillant sur les bords Bonjour à tous! Je suis trop heureuse de vous retrouver avec une recette de cookies aux pépites de chocolat avec un centre super moelleux et un léger croustillant à l’extérieur. J’adore les gros cookies très moelleux avec beaucoup de chocolat, c’est tellement gourmand! J’ai travaillé cette recetteLire la suite « Cookies aux pépites de chocolat »

Sauce fromagère

Une sauce fromagère super simple à base de pommes de terre et de carottes! Bonjour tout le monde! Je suis trop heureuse de vous retrouver après 1 mois sans nouvelle recette, une petite pause et plus de temps entre les recettes m’a fait le plus grand bien 🙂 Cela fait des années que je voisLire la suite « Sauce fromagère »

Pastilla de Seitan

Une recette hyper gourmande que j’adore! Bonjour à tous, Je suis très heureuse de vous écrie la recette de la pastilla de foulet que j’adore! C’est vraiment un plat qui est top pour recevoir, je pense que tout le monde doit aimer ça ! Pour le seitan, j’ai suivi les proportions de cette recette: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/j-ai-ose–le-poulet-vegetal-seitan-pour-les-connaisseurs-fid-43051Lire la suite « Pastilla de Seitan »

Biscuits aux flocons d’avoine et beurre de cacahuète

Bonjour à tous! Je suis contente de vous retrouver avec une nouvelle recette de biscuits à base de flocons d’avoine et de beurre de cacahuètes. J’ai décidé de vous proposer ces biscuits pour avoir une recette de dessert sans gluten et un peu plus protéiné. En effet, pour 18 petits biscuits, vous avez 4g deLire la suite « Biscuits aux flocons d’avoine et beurre de cacahuète »

Mijoté de lentilles

Bonjour à tous! Je vous propose un plat plein de saveurs avec mon mijoté de lentilles aux tofu fumé, carottes et patate douce. Profitons des derniers jours avant qu’il fasse trop chaud pour manger ce genre de plats 😀 Les lentilles sont riches en fer, en antioxydants et contiennent une bonne quantité de fibres etLire la suite « Mijoté de lentilles »

Falafels

Bonjour à tous! Je vous retrouve avec une recette de falafels cuits au four. Je fais mes propres falafels depuis plusieurs années et ma conception des fallafels maison a totalement changé suite au livre de « La cuisine de Jean-Philippe », j’ai appris que les meilleurs falafels (selon moi) se font avec des pois chiches trempés maisLire la suite « Falafels »

Petits biscuits sablés enrobés de chocolat

Bonjour à tous, J’espère que vous allez bien :). Je vous retrouve pour je pense la recette la plus simple de mon blog, des petits sablés enrobés de chocolat. Ils sont super bons, ils ont ce côté croquant mais légèrement fondant que j’adore et le chocolat ajoute tellement de gourmandise ! Ingrédients 200g de FarineLire la suite « Petits biscuits sablés enrobés de chocolat »

Gnocchis de Butternut

Des gnocchis de légumes pour changer des classiques gnocchis de pommes de terre Bonjour à tous! Je ne sais pas si vous le savez mais je voue un amour intense envers les gnocchis. Je trouve que ça change des pâtes et du riz et en plus on peut les faire soi-même assez facilement 🙂 J’aiLire la suite « Gnocchis de Butternut »