PST à la carotte

Bonjour à tous 🙂

Je ne sais pas si vous le savez mais les PST (protéines de soja texturées) font parties des « similis » que je préfère. Ils s’adaptent à toutes les sauces!

Cette recette est vraiment très simple et rapide à faire, je vous la recommande vivement.

Ingrédients

  • 70g de PST lanières
  • 2 Carottes
  • 1cs de Bouillon de légumes
  • 50g de Crème de soja
  • 10g de Moutarde
  • 1cc d’Ail en poudre
  • 1cc de Cumin
  • 1cc de Thym
  • Sel

Préparation

  • Couper les carottes en rondelles et faire cuire 15 min dans de l’eau bouillante avec les PST avec le bouillon de légumes.
  • Egoutter le tout et enlever le maximum d’eau des PST.
  • Faire revenir carottes et PST dans l’huile jusqu’à ce que les PST soient bien dorées (environ 15min pour moi)
  • Ajouter le reste des ingrédients, mélanger, laisser cuire quelques secondes et servez !

Publié par lecridupoischiche

Je suis végétalienne depuis plusieurs années. J'essaie d'être écolo le plus possible, je mange des produits locaux et de saison.

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