Tian de légumes d’été

La recette la plus simple du monde !

Le plat idéal pour faire le plain de légumes! L’association tomates-courgettes-aubergines fonctionne toujours mais c’est un plat totalement adaptable.

Ingrédients

  • 2 Courgettes
  • 2 Aubergines
  • 2 grosses Tomates
  • Huile d’olive
  • Ail en poudre – Herbes de province – Romarin – Sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Couper en rondelles tous les légumes et les disposer dans un plat dans l’ordre suivant:

Courgette – Aubergine – Courgette – Aubergine- Tomate – Courgette – Aubergine -…

Verser un filet d’huile d’olive sur l’ensemble et assaisonner.

Enfourner 45min à 1h .

Astuces

Pour réchauffer le tout, il suffit de tout repasser au four 10 bonnes minutes. Le plat se conserve au frigo facilement quelques jours. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant les légumes, pourquoi pas ajouter de la patate douce ou du poivron, ce sera très bon aussi!



Publié par lecridupoischiche

Je suis végétalienne depuis plusieurs années. J'essaie d'être écolo le plus possible, je mange des produits locaux et de saison.

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