Brownie au chocolat

Un classique !

J’ai toujours adoré les brownies, j’ai essayé une multitude de recettes et c’est celle-ci qui plait à tout le monde! Elle est très simple et on trouve les ingrédients partout 😀

Il faut juste faire très attention à la cuisson, il suffit de 2 min de trop et le brownie devient un peu trop friable.


Ingrédients

  • 150g de Chocolat noir
  • 130g de Margarine
  • 50g de Yahourt de soja
  • 90g de Sucre
  • 120g de Farine
  • 1cc de Vanille liquide ou quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 2cc de Levure chimique
  • 1 pincée de Sel
  • 60g de Noix de pécan

Préparation

Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la margarine.

Ajouter la vanille liquide, le yaourt, le sucre et fouetter

Ajouter le reste des ingrédients sauf les noix et mélanger

Ajouter enfin les noix et mélanger de nouveau

Beurrer un moule à brownie et verser l’appareil à brownie dans ce moule

Enfourner 15 minutes à 200°C dans un four chaud

Astuces et conservation

Le brownie se conserve dans une boite hermétique à température ambiante 2 à 3 jours maximum. Vous pouvez le laisser au frigo, cela change juste la texture.
Si votre brownie est trop cuit et donc friable, n’hésitez pas à le laisser 1 nuit au frigo, il acquiert une texture de fudge très agréable et sauve votre dessert 😀
N’hésitez pas à utiliser les noix que vous préférez au lieu des noix de pécan!

Publié par lecridupoischiche

Je suis végétalienne depuis plusieurs années. J'essaie d'être écolo le plus possible, je mange des produits locaux et de saison.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :